在文昌有这样一句俗语:“无鸡不成宴,无糖贡不像过年。”
糖贡是海南的一种风味特色小吃,也是每年过年时许多海南人必定会置办的年货之一。糖贡也是糯米花,其历史可追溯至明朝时期,因上贡给朝廷而得名。在海南省文昌市会文镇凤会村,许多人家还保留着每逢过年便制作手工糖贡的习俗。每到过年前,家家户户便会飘出糖贡的香甜味。
香甜酥脆的糖贡对许多凤会村民,甚至是文昌人来说,不仅是童年的一种独特记忆,也是当地过年的最经典的年味。而对于在海外的琼籍侨胞来说,更是他们思乡之情的一种寄托。
今天我们就跟着俄罗斯的妮拉一起来到凤会村,跟着乡亲一起学做手工糖贡,品尝那甜甜的年味。
总策划:韩潮光
总统筹:罗建力
总执行:陈书焕
监制:王景瑄、陈小丹
编导:蔡蓉
主持人:Inira Baiburina
剪辑:蔡蓉
摄像:文在波
视觉设计:陈明福
字幕:岳玫瑰(美国)、蔡蓉、谢敏(美国)
文案:蔡蓉
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