暑期到海南,观海玩海享受椰风海韵当然必不可少。但如果不能学着当地人过上一天,这个旅行就会显得不太“地道”和“深入”。而在海南,最便捷的方式就是——学着当地人,喝一次正宗老爸茶。不但能够让您享受到这个侨乡依然带着浓浓南洋风情的各式糕点小吃、红茶炼乳、歌碧欧黑咖啡,更能够让您在悠闲的老爸茶馆里体验海岛生活的悠闲与宁静。
海南人的午后休闲生活,多是从一壶清茶,一桌餐点的“老爸茶”开始的。煎萝卜糕、流沙包、烙饼、菠萝包、猪肚牛杂让人挑花眼,红茶咖啡各取所爱。很多人不解,明明下午茶为何非要说什么“老爸茶”?这其实不是海南人喜欢搞另类,而是海南独有的“老爸茶文化”:早在几十年前的海南大众茶馆,几毛钱一壶茶,配些小点心,海南的阿爸们常约上三五好友,借此聊天解闷,成为上年纪的人休闲消遣的好方式,逐渐演变成了今天老少皆宜的“老爸茶”。
海南独有的“老爸茶文化”。 黄涛 摄
海南老爸茶有在室内的,有在室外的,也有在路边的,但凡味道不差,基本上是座无虚席,生意红火。下午3点左右,正是踏入老爸茶店的大好时间,人不会太多,位置也好找,茶点丰富充足。在老爸茶店里不兴取号排队的方式,全靠火眼金睛找位,先找到座位的,便抢到了感受一次美妙下午茶的先机。找到位置坐下后,服务员便会给你一张“号码牌”,接下来你只需要凭卡自助觅食就好。
在海南,去吃过“老爸茶”的人绝对是见过大世面的人!海口人小林带过不少外地好友到老爸茶店“吃茶”,每每踏入茶店门口的那一刻,大家脱口而出的都是“哇!这么多人!”映入眼帘的是一排又一排的座椅,就像误入了别人家大摆的流水宴席一般。是的,海南人对于老爸茶的热情超乎你的想象,有的时候你会怀疑,满大街的人是不是都去吃老爸茶避暑了。也不是海南人就很“闲”,一天到晚没事做就喝茶,而是“老爸生活”已融入了当地的生活方式中,成为当地人乐天的生活态度。
老爸茶店内的部分茶点。 黄涛 摄
在大一点的店里,环顾一圈茶点下来,你可能会有些不知所措,因为实在太多了!从开胃的凉菜到各种糖水,从各式糕点到花样蒸笼,煎炒烙炸的各种小点让人眼花缭乱,更别提必不可少的冻柠檬红茶、海南歌碧欧奶茶。“怎么办?只拿这些我就已经饱了,我还有好多想吃的!”不少第一次体验过海南老爸茶的“吃货”,都只恨自己的胃容量不够大,心里暗暗记着下次再来。
海南老爸茶的魅力之处在于,你不用满大街去找海南有什么特色小吃,无论是凤爪、蛋挞、菠萝包、凉拌菜、炸炸、杂粮等零嘴,还是糟粕醋、煎饺、炒空心菜、海南粉等“硬菜”,在这里,你总能品尝到最地道的海南小吃。而店里提供的茶水也比较普通,民间常喝的茶种有海南绿茶、水满茶、苦丁茶、香兰茶、八宝泡茶、鹧鸪茶等,倘若你有自己的心选茶叶,自己带过去泡也是没问题的,这就是海南“老爸茶”的包容性了。
有别于精致的咖啡馆,老爸茶店里你能感受到最大程度的放松和休闲,不管你是西装革履还是大T恤人字拖,是头发花白的老翁还是新潮的少男少女,在这里都不用太在意,大家只会和身边的好友聊天,专注于眼前的美味。要说推荐什么茶点,每个人口味不一,每家店特色不同,自己发现会更有乐趣!喜欢什么,想吃什么,点上就是了。
Tips海口老爸茶店推荐:
1、金水门老爸茶,地址:新埠岛新埠桥南岸左首
2、百回味茶园,地址:海甸三东路和海彤路交叉口北
3、正方华美食店,地址:文明横路65号司机昌贸批发商城4楼
4、假日一品骑楼店,地址:长堤路34号水巷口骑楼集散广场1楼
5、毓香楼老爸茶,地址:秀英大道35号泰河苑小区幼儿园3号
6、日笙茶楼,地址:红城湖路109-8号榆海华庭第二层
7、人民东里老爸茶:海甸二东路3号人民东里一横巷
8、百味泉老爸茶,地址:滨涯路与金园路交叉口北150米
(编辑:黄涛)